Mes: agosto 2022

A Ciceró (orador, polític i filòsof romà) se li va atribuir la frase: «El rostre és el mirall de l’ànima i els ulls els seus detractors». La veritat és que tenia raó, i és que la mirada, és un dels canals més utilitzats del llenguatge no verbal i és capaç d’expressar tota mena d’emocions: alegria, tristesa, empipament, odi, por o dubte…

abem molt de les propietats tan beneficioses que tenen les cebes per al nostre organisme (entre elles, antioxidants i antibacterianes), però no sabem tant de les diferents varietats o de les característiques que les diferencien malgrat veure-les a les botigues d’alimentació, el que ens fa, moltes vegades, fer-les servir indistintament, segons la temporada o el preu.